Người Việt thường có sở thích ăn sáng bằng những món nước như bún, phở, mì tôm… hay tận dụng cơm nguội, đồ ăn từ hôm trước. Tuy nhiên, đây thực sự có phải những món ăn tốt nhất? Đa số các món mà người Việt ăn buổi sáng thường nhiều tinh bột, dầu mỡ… […]
Chỉ với 3 củ tỏi, mẹ trồng trong chai nhựa ra “con đàn cháu đống” có ăn liên tục
Rau củ giờ tăng giá, mắc hơn ngày trước nhiều, nhưng nói thật đôi khi có tiền mà không mua được luôn, vì người người đi gom về tích trữ, đến củ tỏi cũng không còn. Trong khi tỏi là nguyên liệu phổ biến dùng để chế biến ăn, phải nói hôm nào cũng cần […]
Thịt bò hay bị dai đừng ướp với muối “dai càng dai”: Ướp thứ này thịt sẽ mềm tan, xào đậm vị, thơm ngon
Đầu bếp cao cấp tiết lộ, ướp thịt bò chỉ cho muối là hỏng, phải thêm 1 thìa này thịt sẽ mềm tan, đậm đà, đặc biệt khi xào không ra nước. Thịt bò loại thịt quen thuộc với nhiều món ăn hấp dẫn trong đó thịt bò xào phổ biến hơn cả. Đây là […]
Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện nhàn tênh, ngon không kém ngoài hàng
Để làm thịt gà nướng bằng nṑi cơm ᵭiện, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu dễ ⱪiḗm và những bước thực hiện ᵭơn giản. Nguyên liệu làm thịt gà nướng bằng nṑi cơm ᵭiện – 1 con gà ⱪhoảng 1-1,2kg hoặc bạn có thể chọn 2 chiḗc ᵭùi gà góc tư hoặc cánh […]
Món ăn là ‘chiếc chổi’ quét sạch ᵭộc tố , cholesterol, cầm vài nghìn ra chợ là mua được
Trong bữa ăn, phần lớn các gia đình chú trọng đến món mặn mà ít quan tâm tới rau. Tuy nhiên, rau là nguồn thực phẩm cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Bỏ qua rau xanh chẳng khác nào bạn bỏ qua những giá trị “vàng” mà loại thực phẩm này mang đến cho […]
Ăn vỏ tôm có thật sự nhiều canxi không: Kết quả nghiên cứu khiến các bà nội trợ ‘té ngửa’
Từ ngày còn nhỏ, mỗi khi ăn tôm bố mẹ mình đều nói: ăn cả vỏ tôm đi, vỏ tôm mới nhiều canxi đấy. Đó là đối với những con tôm nhỏ và vừa. Còn với các con tôm to như tôm biển, mẹ mình thường bóc vỏ rồi mang vỏ đó đi xay, lọc […]
Kho thịt với loại lá này, không cần thắng đường, thịt vẫn lên màu vàng óng, mềm tan
Kho thịt với loại lá này, không cần thắng đường, thịt vẫn lên màu vàng óng, mềm tan. Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên để có một nồi thịt kho tàu ngon như ý cần có bí […]
Có phải ‘nước luộc thịt, hầm xương sủi nhiều bọt là do thịt có hóa chất’: Chuyên gia lý giải bất ngờ
Mình để ý cứ mỗi lần luộc thịt, hầm xương là y như rằng lại có lớp bọt nổi lên. Mình mà nấu là kiểu gì cũng hì hục nấu vì nghĩ lớp bọt này là chất bẩn, do lợn được nuôi bằng cám tăng trọng nên có hóa chất. Do đó, mình phải vớt […]
Xào thịt cứ cho thêm thứ này vào thịt nào cũng mềm, ngọt không sợ dai, sợ khô, trăm bữa như một
Nhiều người xào thịt hay khiến thịt bị dai, cứng, khô nhất là càng thịt nạc càng khô rất khó ăn. Biết bí kíp này đảm bảo món thịt của bạn ngon mềm nút lưỡi Thịt bò, thịt lợn nạc xào là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Nhưng có một […]
Tại sao khi ép mía bán người ta thường cho thêm 1 quả quất vào ép cùng? Không phải để cho thơm, đây mới là lý do người bán không bao giờ dám ti:ết l:ộ
Tại sao khi ép mía bán người ta thường cho thêm 1 quả quất vào ép cùng? Không phải để cho thơm, đây mới là lý do người bán không bao giờ dám ti:ết l:ộ. Khi đi mua nước mía uống giải nhiệt mùa hè, bạn thường thấy người bán hàng cho thêm 1, 2 […]